Description
Huile d’olive extra vierge italienne “Le Traditionnel” bouteille de 0,75 litres.
Pendant la saison des olives dans le Frantoio San Luigi, les anciennes meules de granit et les majestueuses presses hydrauliques reviennent à fonctionner pendant quelques jours. La famille Sabatini avec cette “traditionnelle” méthode d’extraction propose aux passionnés une huile rustique et authentique qui nous ramène au monde paysan d’autrefois.
Variété d'olives
Frantoio, Correggiolo, Leccino, Moraiolo
Campagne de collecte
2022/23
Système de collecte
Broutage à la main avec facilitateurs
Méthode d'extraction
Broyeur à meules de pierre à froid
Biens
Apparence : trouble
Couleur : jaune or avec des reflets verts délicats
Parfum : rappelle les parfums dans les anciens pressoirs de village lors de la mouture des olives
Saveur : délicate, authentique et rustique
Recommandé pour une utilisation en cuisine
Utilisation, il est recommandé de crus sur les légumes cuits ou crus, pâtes, légumes à base de viande et de poisson, bruschette.
