Le Pressoir San Luigi, attentif depuis des années à la protection de l’environnement, exploite tous les déchets provenant de l’extraction de l’huile, pour produire de l’énergie renouvelable à impact zéro. Le pressoir est en outre doué d’une installation photovoltaïque qui lui permet d’être énergétiquement autosuffisant.
Le Pressoir San Luigi, attentif depuis des années à la protection de l’environnement, exploite tous les déchets provenant de l’extraction de l’huile, pour produire de l’énergie renouvelable à impact zéro. Le pressoir est en outre doué d’une installation photovoltaïque qui lui permet d’être énergétiquement autosuffisant.