C’est la quantité d’acide oléique présente dans l’huile d’olive qui détermine, selon la législation italienne, le prédicat de “Extravergine”, “Vergine”, ou seulement “Olio di oliva”. Plus la teneur en acide oléique est faible, meilleure est la qualité de notre huile qui peut recevoir, après une analyse sensorielle, l’appellation “Extra vierge”
Per ordini superiori a € 100 riceverete
1 omaggio dal Frantoio San Luigi.
Per ordini superiori a € 200 riceverete
2 omaggi dal Frantoio San Luigi.