Description
Huile d’olive extra vierge 100% italienne “San Luigi” Bag in Box de 5 litres
Huile d’Olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Produit 100% italien.
Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur.
Variété d'olives
Frantoio, Leccino, Moraiolo et, dans une moindre mesure, Morcaio, Pendolino et Maurino
Campagne de collecte
2022/2023
Système de collecte
Broutage à la main avec facilitateurs
Méthode d'extraction
Broyeur à cycle continu à extraction à froid
Biens
Aspect : clair
Couleur : jaune or avec des reflets verts
Parfum : intense et fruité qui rappelle l’olive fraîchement fondue.
Goût : frais, délicatement fruité avec des références à l’artichaut et autres herbacés
Recommandé pour une utilisation en cuisine
Utilisation idéale à l’état cru ou à la cuisson, sur légumes cuits ou crus, pâtes, légumineuses viandes et poissons, bruschette
